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  • Crema pastelera fácil, receta para microondas

    Preparación: 10 min     Dificultad: 1/5   Raciones: -    Precio: < 2 € Hace tiempo os trajimos la receta casera de crema pastelera, y hoy os traemos la receta para hacer esta crema al microondas. En 5 minutos de cocción tendremos lista una suave y sabrosa crema pastelera. Los ingredientes básicos son leche, Maizena, ...

  • La cena tradicional americana del Día de Acción de Gracias

    Con más de 300 millones de personas que viven en Estados Unidos, si todos celebran el Día de Acción de Gracias con el fervor y la intensidad que nos han hecho creer siempre que vemos una película americana, no puedo ni imaginarme la cantidad de pavos que hoy se van ...

  • Chips de castañas, receta de aperitivo fácil

    Preparación: 10 min     Dificultad: 1/5       Raciones: -       Precio: < 1 € Tenía por casa unas cuantas castañas que recogimos en el último paseo por el monte y buscando alguna receta para aprovecharlas he visto que Juan Mari Arzak prepara unos chips de castañas que son una ...

  • Bizcocho genovés para tartas y brazos de gitano

    Preparación: 10 min      Cocción: 10 min      Dificultad: 2/5     Raciones: 8      Coste: 1 € Seguimos con la ronda de bizcochos cocinillas 2014, después del brownie de castañas, el de ricotta, el bizcocho de jengibre y alguno que puede que se me olvide, hoy venimos con ...

  • Quesadillas de pollo y verduras

    Preparación: 25 min     Dificultad: 1/5     Raciones: 4      Precio: <3 € Las quesadillas son un plato de origen mexicano. Esta que os traemos no es la receta de la quesadilla tradicional, os presento la versión que hacemos en casa y que nos encanta tomar para cenar. Están elaboradas con ...

  • La berza rizada de toda la vida ahora está de moda

    Los modernos la llaman kale, término anglosajón para denominar a nuestras berzas de toda la vida que, de unos meses a esta parte son la verdura de moda en Estados Unidos y, como pasa siempre con estas cosas, la moda no ha tardado en llegar a Europa. Se la conoce como ...

  • Chipirones en su tinta, receta ligera

    Preparación: 15 min     Cocción: 40 min     Dificultad: 2/5      Raciones: 2     Coste: 5 € Empezamos la última semana de noviembre con un plato del recetario clásico, de esos que hacían nuestras abuelas y nuestras madres, de esos que saben a gloria porque saben a ...

  • Qué es el miso, cómo se utiliza y receta de sopa en 5 minutos

    Preparación: 5 min      Dificultad: 1/5      Raciones: 1     Coste: < 1 € Este domingo, aprovechando nuestra receta en 5 minutos, os vamos a hablar de un ingrediente que cada vez aparece con más frecuencia cuando se habla de cocina. Se trata del miso, un alimento de origen ...

  • Tarta de setas de temporada y brotes de puerro sobre base de patata

    Preparación: 25 min       Horneado: 35 min     Dificultad: 2/5      Raciones: 4-6     Coste: 6 € Hoy os traemos una tarta salada de otoño, muy fácil de hacer, y con mucho sabor. Se trata de una especie de quiche elaborada con un mix de setas de temporada (Pleurotus ...

  • Hamburguesa de pescado estilo Thai

    Preparación: 20 min       Dificultad: 2/5       Raciones: 4        Coste: < 5 € La de hoy es receta fácil donde las haya, tanto es así que la idea la saqué de un libro de cocina para estudiantes, así que ya os podéis imaginar que la complicación es ...

Preparación: 10 min     Dificultad: 1/5   Raciones: -    Precio: < 2 € Hace tiempo os trajimos la receta casera de crema pastelera, y hoy os traemos la receta para hacer esta crema al microondas. En 5 minutos de cocción tendremos lista una suave y sabrosa crema pastelera. Los ingredientes básicos son leche, Maizena, azúcar y huevos. De nosotros dependerá el sabor que queramos darle, en este caso hemos añadido canela y cáscara de limón. También podemos hacer cremas pasteleras con cáscara de naranja, ...

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Con más de 300 millones de personas que viven en Estados Unidos, si todos celebran el Día de Acción de Gracias con el fervor y la intensidad que nos han hecho creer siempre que vemos una película americana, no puedo ni imaginarme la cantidad de pavos que hoy se van a cocinar en los hornos norteamericanos. Así, echando un número gordo, imaginaos que si por término medio 10 personas comparten un pavo, ahora mismo tendrían que estar a punto de asarse ¡más ...

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Preparación: 10 min     Dificultad: 1/5       Raciones: -       Precio: < 1 € Tenía por casa unas cuantas castañas que recogimos en el último paseo por el monte y buscando alguna receta para aprovecharlas he visto que Juan Mari Arzak prepara unos chips de castañas que son una delicia. Tiene toda la razón, no sólo vamos a tomar las castañas cocidas o asadas ;-) Estos chips de castaña son muy versátiles y los podemos tomar como acompañamiento de un ...

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Preparación: 10 min      Cocción: 10 min      Dificultad: 2/5     Raciones: 8      Coste: 1 € Seguimos con la ronda de bizcochos cocinillas 2014, después del brownie de castañas, el de ricotta, el bizcocho de jengibre y alguno que puede que se me olvide, hoy venimos con un básico, el bizcocho genovés, que no es más que la típica plancha de bizcocho que se usa principalmente para hacer tartas con relleno, brazos de gitano, y algún que ...

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Preparación: 25 min     Dificultad: 1/5     Raciones: 4      Precio: <3 € Las quesadillas son un plato de origen mexicano. Esta que os traemos no es la receta de la quesadilla tradicional, os presento la versión que hacemos en casa y que nos encanta tomar para cenar. Están elaboradas con pollo, queso y verduras. Es una receta sencilla y sabrosa que suele gustar a mayores y pequeños. Acompañada de una ensalada se convierte en un plato muy completo y nutritivo. Mucho ...

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Los modernos la llaman kale, término anglosajón para denominar a nuestras berzas de toda la vida que, de unos meses a esta parte son la verdura de moda en Estados Unidos y, como pasa siempre con estas cosas, la moda no ha tardado en llegar a Europa. Se la conoce como la nueva carne, y es ahora mismo el "must have" en la carta de cualquier restaurante vegetariano que se precie porque estudios relativamente recientes han descubierto que es un superalimento ...

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Preparación: 15 min     Cocción: 40 min     Dificultad: 2/5      Raciones: 2     Coste: 5 € Empezamos la última semana de noviembre con un plato del recetario clásico, de esos que hacían nuestras abuelas y nuestras madres, de esos que saben a gloria porque saben a casa. Eso sí, esta vez los hemos aligerado de aceite y os vamos a contar cómo preparar una versión más ligera pero igualmente deliciosa tanto si la servimos acompañada de ...

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Preparación: 5 min      Dificultad: 1/5      Raciones: 1     Coste: < 1 € Este domingo, aprovechando nuestra receta en 5 minutos, os vamos a hablar de un ingrediente que cada vez aparece con más frecuencia cuando se habla de cocina. Se trata del miso, un alimento de origen chino que se extendió a Japón en el siglo VII d. C. y que desde entonces forma parte de la dieta tradicional nipona. En Occidente empezó a ser conocido en el ...

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Preparación: 25 min       Horneado: 35 min     Dificultad: 2/5      Raciones: 4-6     Coste: 6 € Hoy os traemos una tarta salada de otoño, muy fácil de hacer, y con mucho sabor. Se trata de una especie de quiche elaborada con un mix de setas de temporada (Pleurotus Ostreatus, shii-take y setas de cardo) y brotes de puerro, pero en este caso la base no será una masa quebrada, sino que será un puré de patata. Ya hace tiempo ...

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Preparación: 20 min       Dificultad: 2/5       Raciones: 4        Coste: < 5 € La de hoy es receta fácil donde las haya, tanto es así que la idea la saqué de un libro de cocina para estudiantes, así que ya os podéis imaginar que la complicación es inexistente y que se trata de una receta Cocinillas en estado puro, de esas que nos permiten comer bien con poco trabajo y con poco gasto. Vamos, lo que necesita ...

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