¿Volverías a cenar con tu expareja meses después de tu divorcio para degustar las creaciones de la mejor cocinera del mundo? Con esta pregunta empieza Menú Degustación, una película en la que las emociones de varios personajes se reúnen en un mismo comedor para saborear por última vez la cocina de Mar, tres veces nombrada mejor chef del mundo. [caption id="attachment_21216" align="aligncenter" width="680"] Marc (Jan Cornet), la Condesa (Fionnula Flanagan) y Raquel (Clàudia Bassols) en una escena de la película Menú ...
Ya os he hablado de mi locura por las fresas, que siempre me da la impresión de que acaba la temporada sin haber comido suficientes. Así que mientras puedo las disfruto e intento conservarlas de diferentes maneras. La mermelada es un clásico, además es muy poco laboriosa ya que no hay que pelar ni deshuesar, como en otros casos. También las congelo, para luego usarlas en batidos, salsas o lo que se me vaya ocurriendo. Ahora, he descubierto una nueva aplicación: ...
Una receta no por típica y sencilla menos buena. A mi parecer es un buen comienzo para cualquiera que se inicie en el mundillo de la cocina, ya que une la simpleza de unas albóndigas con el siempre meritorio punto de hacer una salsa que incite a un consumo feroz de pan. Los ingredientes están calculados para cuatro personas aunque en casa somos dos ya que, como muchos casos hoy en día y muy a mi pesar, no contamos con todo ...
¿Conocéis Carritus.com? Yo no lo conocía hasta hace unos días, cuando nos invitaron a probar sus servicios. Se trata de una página web que te permite hacer tu lista de la compra y comparar el precio de la misma en diferentes supermercados. La idea me pareció fantástica desde el principio, pero faltaba ver cómo funcionaba en realidad. Así que llegó principio de mes y en vez de irme al súper a rellenar la alacena, decidí probar Carritus.com y me encantó. Os cuento ...
Una fiesta clandestina itinerante que permite a los amantes del whisky viajar a los años 20
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La ya conocida marca de whisky Cutty Sark decide alejarse de la competencia que inunda las barras de los locales de copas para convertirse en la única reina de la pista, y lo hace organizando sus propias fiestas bajo el nombre de Secret Club 2013. Se trata de encuentros en lugares supuestamente clandestinos que pretenden hacer recuperar a la marca el espíritu de sus inicios, cuando empezó a consumirse en Estados Unidos en plena ley seca y acabó convirtiéndose en ...
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Con la preparación del ceviche creo que pasa como con el gazpacho. En cada casa se prepara de una forma. He comido ceviche apenas marinado, con tomate licuado, con maíz, con gambas, con pulpo, con patata cocida...Las posibilidades son muchas pero la base del ceviche son las limas y el cilantro. Hoy os traigo el que preparo habitualmente en casa, con pescado blanco, en este caso corvina, pero podéis hacerlo con perca, panga, halibut o el que más os guste, ...
¡Buenas, cocinillas! Se presenta un nuevo aficionado a la acción entre fogones (o placas de vitrocerámica en su defecto). Espero que os guste el estreno y que podamos compartir todo tipo de experiencias, recetas, recomendaciones… vamos, en resumen, lo que he podido leeros a lo largo de esta página. Esta receta es bastante típica, o, por lo menos, desde que tengo uso de razón la he conocido por casa y, si bien no ha sido nunca un plato estrella, siempre se ...
El consumo colaborativo de EatWith y SocialEaters: Costumbres culinarias, organiza eventos y comparte gastronomía
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Como buen cocinillas que se precie, seguro que disfrutas de lo lindo pasando tardes enteras cocinando para tus invitados y viendo luego sus caras de satisfacción ante tus propias creaciones culinarias. ¿Qué te parecería cambiar a tus comensales habituales por personas desconocidas venidas de cualquier parte del mundo? Esto es lo que hace posible la plataforma EatWith, un espacio virtual donde cualquiera puede ofrecer su casa a modo de restaurante —por ahora solo en Israel, Barcelona y Nueva York— y ...
La remolacha, una de esas verduras que tenemos olvidadas. Y es que a veces nos puede dar un poco de miedo comprar ingredientes que nunca hemos cocinado antes, bien por no saber qué hacer con ellos o por desconocerlos por completo. Pues amigos, la remolacha se puede utilizar de muchas formas distintas y además es de lo más divertido porque ¡transforma el color de nuestra comida en rojo o rosa! Así que podemos simplemente cortarla en rodajas y preparar algo ...
Ana es una amiga y compañera de trabajo mía a la que se le da muy bien la repostería. En nuestro departamento siempre andamos con dulces alrededor, somos la mar de golosos, pero si hay algo que nos vuelve locos a todos es el "Banana Bread" de Ana. Hoy Ana nos ha traído nuestro último Banana Bread, porque esta es su última semana en la oficina. Ha durado exactamente 5 minutos (el pan, no ella). Así somos. Lo bueno es que nos ...
