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Para seguir con la filosofía cocinillas, muchas veces os proponemos platos rápidos: salsas, ensaladas, pasta… y da la sensación que hay alimentos que no se pueden comer en casa a menos que estés una hora en la cocina.

Pues bien, una vez más hoy os demostramos lo contrario. Y es que se puede disfrutar de una buena rodaja de salmón en tan sólo 3 minutos, gracias a la ayuda de nuestro gran amigo el microondas. Ya está bien de que sólo caliente o descongele. Dejemos que por un día, el sea el “culpable” de un rico plato.

Ingredientes

1 rodaja de salmón
1/2 limón
Eneldo
Albahaca
Pimienta negra
Sal

Preparación

Cortamos un trozo grande de papel film y lo colocamos sobre un plato con la rodaja de salmón encima. A continuación, salpimentamos el pescado, y exprimimos con la mano medio limón, empapando bien la pieza por ambos lados.

Añadimos especias al gusto. Yo os recomiendo el eneldo que va muy bien con el pescado, y la albahaca u orégano, que son hierbas muy ligeras y que aportan gran aroma y sabor al plato.

Cerramos el papel film de manera que la rodaja quede bien envuelta y lo metemos al microondas 2- 2’5 minutos a la máxima potencia.

Deselvolvemos el pescado y lo servimos en un plato (cuidado que quemará mucho!). Podemos acompañarlo de unas patatas o unas verduritas que tengamos por la nevera como he hecho yo, para completar esta comida sana y rapidísima!

Resultado

En menos de tres minutos tenemos una riquísima pieza de pescado, sin manchar y sin olores o humos, muchas veces la gran pega a la hora de cocinar sin grasa este rico plato.

Tiempo: 5 minutos

Dificultad: 1/5

Digestión: 1/5

Precio: 2€

Apañao Dificultad Digestión Equilibrado Estrella Pescado y Marisco Receta Recetas Express
  • cery

    <3

  • Juanjo @canitoiscar

    yo lo como mas o menos parecido,pero para mi gusto mejor,os voy a dar la idea,se pocha pimiento y cebolla,y se pone de “cama”para el salmon previamente con sal y pimienta(o los condimentos que pone Ana)y se mete al microo con papel vegetal,aunque ahora debe de haber moldes de silicona para hacerlo,pero la verdura y eso,queda muy bien y al igual que esta receta,mas sano imposible!buena receta Ana

    • Ana

      lo probaré Juanjo! muchas gracias por la sugerencia! :)

  • http://www.twitter.com/virsfc Virgi

    Yo también lo hago así, Ana =) Es casi de la única forma que como pescado jaja

    • Ana

      a que es lo más cómodo y limpio del mundo? aunque una lubinita al horno…..queda pendiente!

      • http://www.twitter.com/virsfc Virgi

        Está súper bien!!! Es muy muy rápido, además si lo pones con alguna verdurita, se hace también muy bien! Yo le pongo rodajitas de calabacín y está de vicioo jijiji

  • Juanma

    Me sorprendí muy mucho del resultado

  • Términus

    Entonces, ¿como un papilotte, pero en el micro?

  • Marta Bui

    Siempre lo hago al horno, pero probaré en el micro, sobre btodo si solo son 3 min!!!

  • Pingback: Receta: Bacalao con tomate y cebolla : Cocinillas.es

  • @ramalo

    Hoy la he hecho, megafácil, muy rica y limpia la receta. Cuando vuelva a comprar salmón és fácil que repita

    • Ana

      Me alegro de que te haya gustado ramalo!

  • Alma

    Parece tan apetitoso, facil y rico que lo voy a hacer ahora mismo … tengo salmon y no sabia como hacerlo. Gracias!

  • http://niideadecocina.blogspot.com Manupi

    Parece facilísimo. Una pequeña duda: ¿haces agujeros al plástico que envuelve el salmón?

    • Ana

      No hace falta Manupi! Al no hacer agujeros conseguimos que se cocine el salmón. Esperamos que te guste!

  • jonathan

    Hola Ana, acabo de prepararme una gran rodaja de Salmon en el microondas, ha quedado perfecta, acompañada de unas verduritas, me has hecho desde hoy la vida un poco mas facil, un saludo y gracias

  • Zele vega

    Si le pones zumo de naranja lo mejoras mucho :)

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