Para seguir con la filosofía cocinillas, muchas veces os proponemos platos rápidos: salsas, ensaladas, pasta… y da la sensación que hay alimentos que no se pueden comer en casa a menos que estés una hora en la cocina.
Pues bien, una vez más hoy os demostramos lo contrario. Y es que se puede disfrutar de una buena rodaja de salmón en tan sólo 3 minutos, gracias a la ayuda de nuestro gran amigo el microondas. Ya está bien de que sólo caliente o descongele. Dejemos que por un día, el sea el “culpable” de un rico plato.
Ingredientes
1 rodaja de salmón
1/2 limón
Eneldo
Albahaca
Pimienta negra
Sal
Preparación
Cortamos un trozo grande de papel film y lo colocamos sobre un plato con la rodaja de salmón encima. A continuación, salpimentamos el pescado, y exprimimos con la mano medio limón, empapando bien la pieza por ambos lados.
Añadimos especias al gusto. Yo os recomiendo el eneldo que va muy bien con el pescado, y la albahaca u orégano, que son hierbas muy ligeras y que aportan gran aroma y sabor al plato.
Cerramos el papel film de manera que la rodaja quede bien envuelta y lo metemos al microondas 2- 2’5 minutos a la máxima potencia.
Deselvolvemos el pescado y lo servimos en un plato (cuidado que quemará mucho!). Podemos acompañarlo de unas patatas o unas verduritas que tengamos por la nevera como he hecho yo, para completar esta comida sana y rapidísima!
Resultado
En menos de tres minutos tenemos una riquísima pieza de pescado, sin manchar y sin olores o humos, muchas veces la gran pega a la hora de cocinar sin grasa este rico plato.
Tiempo: 5 minutos
Dificultad: 1/5
Digestión: 1/5
Precio: 2€
<3
yo lo como mas o menos parecido,pero para mi gusto mejor,os voy a dar la idea,se pocha pimiento y cebolla,y se pone de “cama”para el salmon previamente con sal y pimienta(o los condimentos que pone Ana)y se mete al microo con papel vegetal,aunque ahora debe de haber moldes de silicona para hacerlo,pero la verdura y eso,queda muy bien y al igual que esta receta,mas sano imposible!buena receta Ana
lo probaré Juanjo! muchas gracias por la sugerencia!
Yo también lo hago así, Ana =) Es casi de la única forma que como pescado jaja
a que es lo más cómodo y limpio del mundo? aunque una lubinita al horno…..queda pendiente!
Está súper bien!!! Es muy muy rápido, además si lo pones con alguna verdurita, se hace también muy bien! Yo le pongo rodajitas de calabacín y está de vicioo jijiji
Me sorprendí muy mucho del resultado
Entonces, ¿como un papilotte, pero en el micro?
Siempre lo hago al horno, pero probaré en el micro, sobre btodo si solo son 3 min!!!
[...] ya le dije a Ana cuando hizo su Salmón Express al Microondas, hay muy muy pocas formas en las que se cocine el pescado y me guste. La de Ana era una de ellas y [...]
Hoy la he hecho, megafácil, muy rica y limpia la receta. Cuando vuelva a comprar salmón és fácil que repita
Me alegro de que te haya gustado ramalo!
Parece tan apetitoso, facil y rico que lo voy a hacer ahora mismo … tengo salmon y no sabia como hacerlo. Gracias!
Parece facilísimo. Una pequeña duda: ¿haces agujeros al plástico que envuelve el salmón?
No hace falta Manupi! Al no hacer agujeros conseguimos que se cocine el salmón. Esperamos que te guste!