Ya sé yo que muchos lectores (y algún que otro redactor de este blog) no me coméis verdura, y que simplemente el título de esta receta habrá hecho arrugar la nariz a los que nunca fuisteis dmiradores de Popeye. Pues qué queréis que os diga… ¡vosotros os lo perdéis!
Al resto os traigo esta tortilla de espinacas que está bien rica y os va a ayudar a llevar una dieta más sana y equilibrada. Si seguís leyendo hasta el final, descubriréis algo que nunca habríais imaginado…
Ingredientes
3 huevos
1 bloque de espinacas congeladas
1 diente de ajo
Aceite y sal
Preparación
En un cazo, ponemos un poco de agua a hervir y echamos el bloque de espinacas para descongelarlas. Cuando ya estén separadas, las ponemos en un escurridor de pasta y escurrimos muy muy bien para quitarles todo el agua (Truco: No tiréis el agua de cocerlas, usadla para regar las plantas o guardadla para un arroz, que os saldrá mucho más rico).
En una sartén echamos un gran chorro de aceite y el ajo cortado en rodajas. Freímos el ajo a fuego medio y lo sacamos cuando empiece a dorarse, con cuidado de que no se queme. Echamos las espinacas y rehogamos durante unos 5 minutos. Mientras tanto batimos los huevos y les echamos un poco de sal. Cuando estén listas las espinacas las añadimos al plato del huevo y mezclamos bien todo.
Echamos la mezcla en la sartén, que tendremos a fuego medio (5 de 10), ya que tiene que hacerse lentamente para quedar hecha por dentro. Cuando la tortilla tenga consistencia le damos la vuelta con la ayuda de un vuelcatortillas o un plato. Dejamos otros 3 o 4 minutos y listo.
Resultado
Me encanta esta tortilla. Por algún motivo que no entiendo está que te mueres mojándola en ketchup. Sí, habéis leído bien: ketchup. Sé que es una blasfemia en la cocina, pero ¡es que está muy bueno junto!
Los que tenéis hijos que no comen verdura, podéis probar a darles esta extraña mezcla; sé de muchos con los que ha colado (demostrado que los niños se comen casi cualquier cosa que lleve ketchup).
Tiempo: 20min
Dificultad: 3/5
Digestión: 2/5
Precio: 1,5€
Bueno a mi ésta tortilla me encanta y también con collejas que son unos hierbajos silvestres pero odio el ketchup
Lo del arroz es interesante,cuéntanos
tambien con esparragos trigueros,con ajetes,con champiñones…la tortilla es como la ensaladilla rusa,hasta la mala,esta buena jajaja
No les gusta la verdura? Que suerte, a mi me gusta todoooo . Y encima no me sienta mal nada, así estoy siempre peleando con el peso.
Ahora en serio, no saben lo que se pierden, es como una moto con sólo una rueda. Y encima son sanas. Un maná, vamos.
Y con esta receta de la tortilla; rápida, fácil y para toda la familia (como el de bricohogar) no tienen disculpa para no probar.
jua jua
creo que es de las primeras recetas que aprendí a hacer, esta, la de tortilla de patatas de bolsa, la tortilla de queso y atún… jajajaja qué divertido!!
LOL Yo creo que todos empezamos a cocinar a base de tortillas y pasta. Tortilla de quesitos de la vaca que rie… mmm, de lo mejor que hay!
Esto es el recopetín, exquisito.
Tened cuidado con la etiqueta “vegetariano”, porque lleva huevo y eso puede mosquear al colectivo más estricto.
A mí particularmente me encanta esta tortilla, tiene un sabor y textura súper meloso. Me la hacía mi suegra todos los findes
))
Voy a hacerme la tortilla ahora mismo. Sí, a las cinco menos veinte, qué pasa