El otro día me apetecía pasta, pero quería darle un toque caprichoso, que un día es un día… Eché un vistazo a la nevera y encontré que había salmón ahumado y que no teníamos pensamiento de usar al menos a corto plazo, así que, decidido. Pasta con nata y salmón.
Ingredientes (para 4 personas)
- 400 gramos de spaghetti (u otra pasta que queráis)
- 150 gramos de salmón ahumado
- 5-10 gramos de sucedáneo de caviar
- 200 ml de nata para cocinar
Preparación
No tiene mucha complicación, desde luego, eso ya os lo digo. Por supuesto, el primer paso es cocer la pasta, evidentemente. Aprovechando el tiempo de cocción, cortamos en salmón en finas láminas y las reservamos.
En una sartén calentamos (a fuego medio) la nata, y en dos minutos escasos añadimos el salmón y el sucedáneo de caviar. Esto último es opcional, tenía un bote y lo he aprovechado, pero creo que es clave para darle sabor, pero es posible que a algunos no les guste.
Cocinamos durante unos 4 minutos más y listo. Servimos la pasta en un plato y encima la salsa de salmón. ¡Voilà! Nada más, es un plato sencillo y riquísimo. Que aproveche.
Resultado
Tiempo: 15-20 minutos
Dificultad: 1/5
Digestión: 4/5
Precio: 6,5€
mmmmm qué rico! Ésto lo hago yo también, pero sin caviar y con anchoas. Me encanta la pasta así!!!!
Riquísimo…y tiene una pinta tremenda…buajajaja