A la receta le llamo fajitas por no llamarla tortitas, o conos o… nombres hay muchos pero, aunque no utilice los típicos ingredientes de las fajitas, da a entender la idea: un cono de tortilla de trigo con unos pocos alimentos que combinan bien y que no se tarda nada en hacer y te apañan un almuerzo, cena o tentempié, muy cocinillas todo. Quédate a leer y apúntalo en tu librito de recetas personal porque te va a gustar.
Ingredientes
4 tortillas de trigo (Fajitas)
Mostaza (De bote por ejemplo, Recomiendo Orlando o Prima)
Un paquete de salmón de 200 gr
Dos tomates naturales
Un poco de Queso Philadelphia
Sal, vinagre, aceite y perejil
.
Preparación
Lo primero será preparar la salsa de mostaza, que tiene algo más de complejidad que simplemente apretar el bote o untar con el cuchillo. Es tan sencillo como en un vaso como he hecho yo, mezclar la mostaza de bote con un poquito de vinagre, aceite , una pizca de pimienta y una pizca de azúcar, remover y ligar bien.
Una vez hecha nuestra mostaza especial, pasar por la plancha u hornear las fajitas al gusto. Normalmente vienen precocinadas pero para mi gusto tienen un sabor muy crudo y siempre les doy un toque en la sartén, pero sin pasarme, porque si no luego no se pueden manejar y se resquebrajan. Una vez las tengamos listas, untar el queso Philadelphia, una capa tan generosa como nuestras ganas de comer (sin pasarse). Poner encima la loncha de Salmón y darle un toque de perejil.
Una vez que lo tengamos, picar los dos tomates. Coger la fajita y sin miedo hacerla un cono procurando que no se vuelva a abrir. Podéis usar un palillo para cerrar el broche, por ejemplo. Una vez hecho, meter tomate al gusto y añadir la salsa de mostaza por encima, sin pasarse porque no queremos que esconda los otros sabores. Listo para comer, o no, porque se puede comer cuando quieras, frío, caliente o incluso mañana 
Resultado
¿El resultado? Pues muy resultón y sobre todo sencillo, en menos de 5 minutos tenemos la comida, y además es muy fácil hacer varias o muchas o una sola (se adecua a tus necesidades sin gastar de más). La salsa de mostaza y el salmón se han enamorado, la trucha y el trucho les envidian ahora 
Tiempo: 6 minutos
Dificultad: 1/5
Digestión: 2/5
Precio: 3€ en total
Deliciosas, es sencillo y estan buenidimas
Que buenas tienen que estar con el salmon que hace mi madre ahumado y en aceite….y a mi que me encantan las fajitas,pues mas
Vaya unos desayunos que te pegas tú, no???
jajajaja
Tiene que estar increíble!!! Lo probaré
Increíble, con esto quedas muy bien en cenas con amigos. Tomaré nota
Muy facil de hacer y estan buenisimas, la hemos probado y sin duda repetiremos
Me alegro que te hayan gustado, la verdad es que hay muchas formas de combinar, pero hasta que das con una que conjunta bien, cuesta
Un saludo