¿Preparados para la fiesta más terrorífica de año?¿ tenéis los disfraces elegidos? ¿la decoración? Pues ahí van unas cuantas ideas para horrorizar a nuestros invitados con huesitos y pócimas mágicas llenas de sorpresas, solo aptos para los más golosos. Aunque para ponernos manos a la obra primero necesitamos niñ@s poco escrupulosos que disfruten ...
Leer másArchive for octubre, 2011
¡Abracadabra, pata de cabra! ¡Preparaos porque ésta bruja os trae hoy la calabaza más espeluznante, mortífera y hambrienta de todas! Ejem... bueno, sí, es que como soy una bruja un poco cocinillas, ya de paso he aprovechado lo de dentro para hacer un par de recetas. Lo he echado todo ...
Leer másCada día la cocina nos sorprende más por sus múltiples posibilidades, y durante los últimos años hemos vivido una revolución en nuestro país, bien por la apertura a nuevas culturas en cuanto a comida se refiere, o bien por todos los reconocimientos que ha adquirido la gastronomía española fuera de ...
Leer másCuando vimos que se acercaba el final del mes de octubre, todos los cocinillas nos pusimos a pensar cómo podíamos sorprenderos de manera especial con algunas de nuestras recetas. Y es que en esta época si hay un ingrediente estrella es, sin lugar a dudas, la calabaza. No sólo se ...
Leer másHay muchas formas de hacer la pasta, es uno de los grandes submundos de la cocina, pero no siempre pensamos en las verduras como un buen acompañante, hasta que... descubres como yo, que con espinacas, el alimento de Popeye, te queda delicioso cualquier plato de pasta. En mi caso, he ...
Leer másLa semana pasada vimos cómo hacer masa quebrada para preparar nuestras quiches y tartaletas dulces o saladas, y tal y como os prometí, hoy os enseño de qué hice yo mi quiche aquel día. Las quiches admiten tantas variantes como la pizza; pueden ser de cualquier cosa que os guste, y ...
Leer másHoy Cociniños se deja envolver por la más absoluta esencia Cocinillas, con una receta sencilla, rápida y de las que te saca de un apuro. Cuando llegan invitados a casa por sorpresa todos los miembros de la familia tienen que ponerse manos a la obra y en este tipo de ...
Leer másEste majestuoso pez, tan bonito como es, está en grave peligro de extinción, como sabréis. Y el principal motivo es ese plan que a tantos nos gusta: el sushi, en concreto claro está todo aquel "apellidado" maguro (atún rojo). Como curiosidad, cabe destacar que hace años el atún rojo no gustaba ...
Leer másBueno, pues ya con la semana empezada y con el frío que empieza a hacer lo mejor es calentarse con una buena comida casera caliente, de estas de puchero o similar. En este caso, os enseñamos un guiso muy sencillo: guiso de carne de caza. Eso sí, nosotros lo haremos ...
Leer másNo os voy a engañar, esta receta no es mía y además ya tenemos una receta de Hummus en Cocinillas, pero no me podía resistir. Afortunadamente la receta es de un buen amigo mío, Alberto Chicote, así que no creo que acabemos en los tribunales, especialmente porque ya os he ...
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