Preparación: < 30 min  Dificultad: fácil  Raciones: 4  Coste: barato


Nuestro colaborador Fran Garrido sigue dándole buen uso a su nueva olla GM G programable y nos ha enviado esta receta para  arroz a la marinera de una forma facilísima, que se puede hacer tanto en la olla GM G multifunción como en la olla GM F.

Ingredientes


  • 2 vasos medidores de arroz
  • 1 pimiento
  • 1/2 tomate
  • 1 diente de ajo
  • 6 vasos medidores de caldo de pescado
  • 70 g de gambas peladas
  • 8 langostinos frescos
  • 70 g de calamares
  • 1/2 vaso medidor de guisantes
  • 1/2 vaso medidor de aceite
  • Sal, pimienta negra y azafrán

Preparación del arroz a la marinera en ollas GM F y G


  1. Rehogamos las verduras unos minutos en menú plancha.
  2. Añadimos los langostinos y los calamares y dejamos que se hagan en ese menú -plancha-, con la tapa abierta.
  3. Agregamos el arroz, las gambas, las especias, el caldo de pescado y elegimos menú arroz, temperatura predeterminada, 7 minutos.
  4. Despresurizamos manualmente.
  5. Servimos.

Resultado


Este arroz a la marinera podemos tenerlo listo en un periquete e incluso podemos hacerlo un poco más rápido si dejamos las verduras sofritas desde la noche anterior, de manera que a la hora de comer solo tengamos que calentar el caldo, añadir el arroz y cocinar a presión, por lo que el tiempo de cocción del arroz podemos reducirlo de los tradicionales 20 minutos a tan solo 7 minutillos. Perfecto si llegas a casa con poco tiempo para comer y necesitas hacer algo rápido y rico sin tener que echar mano de comida precocinada.

Olla GM Cocinillas

Con estas cantidades quedará un arroz ligeramente caldoso, si preferís los arroces más secos, poned 5 medidas de caldo en vez de las 6 que se indican en los ingredientes.

Podéis servirlo con un toque de alioli que combina muy bien con este tipo de arroces con sabor a mar.

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