Sopas y Cremas

Receta de gazpacho andaluz

Con este tiempo que está haciendo últimamente (al menos, aquí en Alicante) el cuerpo ya va pidiendo algo fresquito a la hora de comer, y en mi casa, uno de los platos que no falla casi nunca en verano es el Gazpacho Andaluz.Supongo que...

Receta de Crema de Calabaza

Ahora que va llegando el buen tiempo, apetecen platos más ligeros, suaves, que exijan menos tiempo de preparación. He de confesar que odio una de las comidas que más gustan a los españoles en verano: el gazpacho; y por ello, os quiero...

Sopa de jamón

¡Cómo apetece comer sopa en invierno! Miras por la ventana y sabes que fuera hace un frío que pela, pero tú estás calentito en casa comiendo una rica sopa. Mmm...Esta que os traigo hoy es una de mis favoritas y recuerdo que cuando...