Esta semana, después de golosear en exceso en esta sección he pensado en hacer un plato sano, de los que enseñan a los peques a comer verduras y hortalizas de forma divertida y jugando con los colores. Y pensando qué hacer recordé un viaje a la sierra jienense en la ...
Leer másCategoría ‘Ensaladas’
Hace poco estuve de vacaciones el Bélgica. Además de probar 48 cervezas diferentes hice muchas otras cosas interesantes, entre ellas fui al Carnaval de Binche. Binche es un pueblo situado al sur de Bruselas, donde sus habitantes pasan meses preparando su tradicional fiesta de Carnaval, que dura tres días. El día ...
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Una ensalada no tiene porqué ser aburrida, ni porqué ser un mero trámite para comer bien, o estar sólo en la gracia del aliño, una ensalada no tiene porqué ser sólo de lechuga y tomates... ni siquiera del típico atún, o maíz dulce o aceitunas, las frutas son las mejores aliadas, para darle el sabor y ...
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Con esta cierro el ciclo "Asia, qué buena estás! " de estas semanas con otra receta infalible que no puede faltar en un buen menú chino. Hoy toca: Ensalada china. Como la ensalada en sí misma no tiene mucho misterio, además de la receta os traigo una curiosidad sobre un ingrediente ...
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El otro día tenía antojo de una hamburguesa con queso, pero no tenía pan para hamburguesa, y sin eso perdía la gracia, así que me puse manos a la obra con un nuevo invento. La ensalada Cheeseburguer. La verdad es que no las tenía todas conmigo, pero el resultado es ...
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Lo primero de todo, decir que este plato se suele hacer sólo una vez al año en casa, y es para Año Nuevo. En realidad es por tradición porque está muy bueno y es tan tan fácil que se podría hacer tantas veces quisiéramos. Este plato es la Ensalada Tropical, ...
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En mi casa a la hora de cenar no somos muy originales: no tenemos ganas de ponernos a hacer algo muy elaborado, ni tampoco de comerlo, así que casi siempre acabamos con lo mismo: una ensaladita y algo de carne o pescado. La verdad es que la rutina acaba cansando un ...
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La verdad es que yo no soy muy “de puchero”. Me gustan, pero cocinando sólo para dos me da pereza hacer un cocido por ejemplo. Y ahora en verano, más todavía. Pero eso no quiere decir que las legumbres no tengan un papel importante en mi alimentación. De hecho, me ...
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El otro día fuimos a comer al campo a casa de unos amigos de la familia, Félix y Juana, y esta última nos sorprendió con una receta tan sencilla y rápida como buena. Yo tenía mis miedos, porque no soy gran amante de la mayonesa (por lo general todo lo ...
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Esta receta la copié de un restaurante de Londres que me encanta: El restaurante Cha Cha Moon, en Carnaby Street. Los ingredientes frescos contrastan con el pollo y la salsa satay calientes. Ésta salsa cuyo ingrediente principal es el cacahuete, es típica de Tailandia y Malasia y en España se puede ...
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