• Cómo hacer nigiri (sushi)

    Hace mucho tiempo que quería traer esta receta a Cocinillas. Sabéis que nos encanta la comida asiática, y además, adoramos el sushi. Uno de los platos que más habréis visto en restaurantes japoneses es nigiri, que no es más que una croqueta de arroz con su pescado encima. Tiene su ...

  • España Original 2012: La feria de nuestros productos nacionales

      La semana pasada me invitaron a pasar el día en Ciudad Real para ir, de la mano de Caja Global a la feria España Original, donde los mejores y más variados productos de la Mancha y el resto de España se daban cita en una orquesta de una armonía culinaria ...

  • Truco express: Cocer patatas en 3 minutos

    Muchas veces me ha apetecido acompañar filetes, pescados u otros platos con una rica patata, pero no he tenido tiempo suficiente para cocerla. Este problema ya se acabó, ya que me llevará tan solo 3 minutos. ¿Qué es lo que se necesita?: un microondas, una bolsa de plástico, tres cucharadas de ...

  • Panecillos de Hamburguesa

    Me encantan las hamburguesas caseras; elegir una carne de primera calidad, picarla, mezclarla con los ingredientes que más me gustan y hacerla en la parrilla punto perfecto para mi. Como dicen en el anuncio; no tiene precio… Hasta que vinieron los de Hamburguesa Nostra a fastidiarme con sus hamburguesas ya perfectas ...

  • Cociniños: piruletas de espinacas

    Esta semana os propongo otro de los retos Cociniños: ¡comer espinacas sin protestar! ¿Qué no os lo creéis? Pues sólo enseñarle la foto a los peques y ya vais a ver lo que les apetece empezar a cocinar con los papis y mamis... y presumir luego de receta en el cole ...

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Hola amigos, aquí estamos de nuevo para daros a conocer más recetas. En este caso vamos a hablaros de salsas, que aunque casi nunca son las mejores amigas de los expertos en nutrición, a todos nos gustan, y de vez en cuando no pasa nada. Aunque creo yo que con ...

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Estoy segura de que la gran mayoría de vosotros, cuando erais unos renacuajos, os habéis comido alguna vez un bocata con nocilla, y los que no os conformabais con eso, como yo, habéis metido en alguna ocasión el dedo en el bote. Y es que, no hay forma más simple y fácil para hacer que ...

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Después del último artículo que escribí y tras un comentario de uno de nuestros lectores que pedía platos más sanos, me dí cuenta de que llevaba razón, estaba escribiendo recetas de comida de domingo, caprichitos. Así que he decidido  enseñaros recetas sanas, sin apenas grasas y mucho sabor. Empiezo con unos ...

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Estrenamos cocinillas places con uno de mis restaurantes de comida hindú favoritos por su excelente relación calidad/precio, situado en pleno centro de Madrid y con unos platos auténticos de la India. Dirección: C/Ave María, 26, Madrid (ver mapa) Teléfono reservas: 91 467 86 02 Web: www.moharaj-avemaria.es Precio: 12-17 € / persona Comida: 7/10 La comida quizás sea algo sosa, le falta ...

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Una de mis comidas favoritas es la tailandesa, por no decir la favorita, aunque muy difícil es superar la española para mi. Sin embargo los sabores de la cocina tailandesa me vuelven loco, me encanta probar nuevas cosas y experimentar con ella. Hoy vamos a preparar un plato muy típico, ...

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Ha pasado algo más de un mes y en Cocinillas.es estamos muy contentos con la marcha de la página. Queremos agradeceros a todos lo bien que estáis respondiendo, estamos muy orgullosos de la comunidad que estamos creando y de lo increíbles que sois. Por eso hemos decidido seguir creciendo, para ...

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Hoy cuento en casa con una íntima visita amistosa, así que, como buen anfitrión, debo preparar algo especial, opulento y al gusto de mi huesped. Además, una de nuestras lectoras, Ther, sugirió que cocináramos algo con Tofu, ya que tanto horneado y tanta grasa nos estaba adentrando en caminos irresistiblemente pecaminosos. ...

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El lunes volví a las clases tras la pequeña tregua post exámenes, y sólo tengo una hora desde que llego del trabajo hasta que salgo hacia clase, así que el tiempo no me sobra. Este fin de semana vinieron unos amigos a casa a ver el fútbol, y aproveché para ...

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La repostería siempre me ha parecido la parte más divertida de la cocina. Seguro que hasta los que casi nunca han ayudado cocinando, alguna vez han disfrutado pringándose las manos y sabiendo que aquella masa pegajosa iba a convertirse en algo dulce y delicioso. Otra de las ventajas de la repostería ...

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Hace un mes más o menos, mi amiga Raquel volvía a Inglaterra tras pasar las navidades en España, y como despedida su familia organizó una cena a lo grande en casa, a la que unos cuantos amigos afortunados estábamos invitados. Como buena gente del norte les gusta comer mucho y ...

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