Hace mucho tiempo que quería traer esta receta a Cocinillas. Sabéis que nos encanta la comida asiática, y además, adoramos el sushi. Uno de los platos que más habréis visto en restaurantes japoneses es nigiri, que no es más que una croqueta de arroz con su pescado encima. Tiene su ...
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Como habréis visto, hace siglos que no escribo por aquí, pero he cambiado de ciudad (y de país) y entre que me ha costado adaptarme y que estoy de trabajo hasta las cejas, no he podido sacar un ratito para vosotros y vosotras. Hoy os voy a mostrar una receta que ...
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Hoy os traigo un plato con personalidad y que desde luego no deja indiferente a nadie. Su sabor es contundente gracias al gorgonzola pero a la vez suave y cremoso como todo risotto a lo que se le suma un delicado toque dulce gracias a la pera. Toda una experiencia ...
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¿Cuántos tendréis algún problemilla para que los niños coman legumbres? Pues os aseguro que con esta receta se comerán los garbanzos sin enterarse, incluso me atrevería a decir que os pedirán que lo volváis a hacer en otra ocasión. Además es un plato muy completo, reuniendo todos los grupos alimenticios en uno. Vamos, el típico ...
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El otro día me dio por crear. Y cuando imaginativo, pues suele salir algo curioso. En concreto, y en este caso, nos estamos refiriendo a una receta. Me dio por mezclar la gastronomía típica de dos países. Pensé "Cuando imagino Alemania, ¿qué comida se me viene a la cabeza?" Y ...
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Uno de los recursos que más a mano tenemos los Cocinillas son las pastas y el arroz, ya que se preparan fácil, rápido y uno no ensucia demasiado cocinándolos. Por eso son un alimento al que recurrimos a menudo, cuando hay poco tiempo y preparar un buen plato no es ...
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No tengo nada que comer, no se que comer y no tengo mucho tiempo. Y si, se me ilumina la bombilla y además lo hace con un plato que está rico ¿puede ser eso verdad sin llamar a tu Madre o tu abuela para que te haga unas croquetas? Puede ser ...
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Si hay un plato de indonesia que en Europa está popularizado, ese es el Nasi Goreng. En realidad nasi goreng significa literalmente arroz frito, pero el plato es conocido como una receta elaborada con uno de los sabores más característicos de Asia. Como os podéis imaginar la variedad de formar ...
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Pollo al coco, la receta suena rara y extravagante, pero no os asustéis, no sabe mucho a coco, pero tampoco sabe poco, lo justo, el toque especial que hace que una receta sea especial y te deje este sabor en la boca difícil de olvidar. Normalmente la recete de pollo ...
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Una vez más, reviso el congelador y me doy cuenta que tengo un montón de pescado variado sin hacer... a si que que como no tengo mucho tiempo y no quiero complicarme, un arroz marinero puede ser la mejor opción, pero....pienso, oye Paolo, ¿porqué no le das un toque mágico? ...
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