Una ensalada no tiene porqué ser aburrida, ni porqué ser un mero trámite para comer bien, o estar sólo en la gracia del aliño, una ensalada no tiene porqué ser sólo de lechuga y tomates... ni siquiera del típico atún, o maíz dulce o aceitunas, las frutas son las mejores aliadas, para darle el sabor y ...
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Unos buenos picatostes alegran cualquier ensalada o sopa o crema, pero claro, tienen dos grandes incovenientes que hacen que casi siempre los descartemos de nuestra recetas, la dificultad de hacer algo tan simple y el alto contenido en grasa por la fritura que les acompaña, así que se los dejamos ...
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Lo primero de todo, decir que este plato se suele hacer sólo una vez al año en casa, y es para Año Nuevo. En realidad es por tradición porque está muy bueno y es tan tan fácil que se podría hacer tantas veces quisiéramos. Este plato es la Ensalada Tropical, ...
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Desde el día que descubrí lo rápido que se prepara el cuscús lo uso bastante a menudo. Ya me ha pasado alguna mañana que otra el no tener nada preparado para comer en el trabajo y recurrir a la fórmula “Cuscús directamente al tupperware, chorro de agua caliente, loqueseaquehayaenlanevera y ...
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En mi casa a la hora de cenar no somos muy originales: no tenemos ganas de ponernos a hacer algo muy elaborado, ni tampoco de comerlo, así que casi siempre acabamos con lo mismo: una ensaladita y algo de carne o pescado. La verdad es que la rutina acaba cansando un ...
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La verdad es que yo no soy muy “de puchero”. Me gustan, pero cocinando sólo para dos me da pereza hacer un cocido por ejemplo. Y ahora en verano, más todavía. Pero eso no quiere decir que las legumbres no tengan un papel importante en mi alimentación. De hecho, me ...
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Esta receta la copié de un restaurante de Londres que me encanta: El restaurante Cha Cha Moon, en Carnaby Street. Los ingredientes frescos contrastan con el pollo y la salsa satay calientes. Ésta salsa cuyo ingrediente principal es el cacahuete, es típica de Tailandia y Malasia y en España se puede ...
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El otro día me quejaba en casa de que para no pensar mucho, siempre acabamos haciendo una ensalada clásica, y que podíamos probar cosas nuevas como ya ocurrió cuando Ana empezó a hacer su ensalada de gulas y mango con piñones. Así que he tirado de algunos ingredientes que me ...
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¿Cómo lleváis la operación bikini? Yo este año bastante tengo con la mudanza, así que ni me lo he planteado. Aún así, me gusta prepararme de vez en cuando recetas fresquitas y ligeras. Te comes una ensaladita para cenar y como que te sientes mejor creyéndote que compensas la lasagna ...
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Anoche mi chico y yo estábamos bastante cansados, no nos apetecía cocinar y recordamos que teníamos unos aguacates estupendos, de esos que están justo en su punto de firmeza y que da pena emplear para hacer guacamole. Además, esa misma tarde había comprado tomates kumato a muy buen precio y ...
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