Lo que os traigo en el día de hoy es una de las recetas de pasta que más me han gustado en mi vida, tanto por su sabor como por su equilibrio. Muy rico, de verdad, la mezcla ligera de todos los ingredientes pero que a la vez constituyen un ...
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Esta semana, después de golosear en exceso en esta sección he pensado en hacer un plato sano, de los que enseñan a los peques a comer verduras y hortalizas de forma divertida y jugando con los colores. Y pensando qué hacer recordé un viaje a la sierra jienense en la ...
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No tengo nada que comer, no se que comer y no tengo mucho tiempo. Y si, se me ilumina la bombilla y además lo hace con un plato que está rico ¿puede ser eso verdad sin llamar a tu Madre o tu abuela para que te haga unas croquetas? Puede ser ...
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Ya llega la Navidad a Cociniños y empezamos con esta pizza tan especial, porque ¿quién ha dicho que la pizza sólo podía ser redonda? Así que vamos a coger uno de los mayores símbolos de esta época, el árbol de Navidad y vamos a hacer algo divertido con él. Vamos ...
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Bueno, pues ya con la semana empezada y con el frío que empieza a hacer lo mejor es calentarse con una buena comida casera caliente, de estas de puchero o similar. En este caso, os enseñamos un guiso muy sencillo: guiso de carne de caza. Eso sí, nosotros lo haremos ...
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Llevo unas semanas que no paro de experimentar con recetas nuevas y sobre todo con productos mediterráneos o al menos, muy típicos de la zona. Así surgieron estos espaguetis, bautizados con Aire del mediterraneo, y digo aire, porque lo que se pretende es ligereza y aroma sin que sea muy ...
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Creo que una de las cosas que más me gusta del fin de semana es tomar el aperitivo antes de comer: patatas fritas, aceitunas, boquerones en vinagre... las típicas tapas que acompañan nuestros refrescos, cañas o copita de vino. Aunque no siempre salga a tomarlo a algún bar o terraza, por ...
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Hoy os traigo una hamburguesa muy fácil de hacer, pero que es muy curiosa, porque está inspirada en las pizzas. Muy básica, pero buenísima, desde luego, es alejar la hamburguesa de la comida americana de por sí, y acercarla a la cocina mediterránea. Se pueden hacer muchas cosas, sin duda. Ingredientes - ...
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El sábado pasado estaba sóla en mi campo y vinieron mis amigos a visitarme. Ellos trajeron comida china, pero como tenía por la nevera mozzarella y se me iba a echar a perder, me puse a pensar qué podía hacer con ella: tenía que ser algo con pocos ingredientes, porque ...
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Antes de explicarte la receta que te ha hecho pinchar en esta entrada, quiero presentarme ya que esta es mi primera colaboración en Cocinillas.es (espero que la primera de muchas) Me llamo Ana y descubrí mi pasión por la cocina a la fuerza, como casi todos, el día que me ...
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