Cómo está el patio!!! Con tanto recorte la cosa no está pa tirar ni una migajita que te sobre. Por eso hoy os traigo una super-receta de aprovechamiento. Concretamente aprovechando los restos de un pollo asado que no pudimos terminarnos. Hoy demostramos que con lo que no nos comemos se ...
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Lo que os traigo en el día de hoy es una de las recetas de pasta que más me han gustado en mi vida, tanto por su sabor como por su equilibrio. Muy rico, de verdad, la mezcla ligera de todos los ingredientes pero que a la vez constituyen un ...
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Al igual que yo, muchos de los que nos leéis, llegaréis tarde de trabajar, cansados, pensando en la cena y en tener que prepararse el tupper para el día siguiente. Hay poco tiempo y pocas ganas de romperse la cabeza pensando que cocinar, eso sí, queremos algo que no sea ...
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Vuelvo a las andadas con la salsa de coco, un complemento que puede parecer exótico y de otras cocinas y países, pero que combina perfectamente con muchos platos, fáciles y variados de hacer. Sobre todo una de las cosas que más me gustan es que su sabor no es muy ...
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Al probar esta receta me dieron ganas de empezar el ciclo, “Italia, qué buena estás tú también!!” pero me parecía ya un exceso de monográficos. De hecho ni siquiera tengo muy claro el que esta receta sea italiana; porque sí, es de pasta, pero que yo sepa no tiene nombre ...
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Como no podía ser de otra manera en mi carta a los Reyes Magos había pedido uno de esos artilugios que nos gustan a los Cocinillas, y como parece que este año he sido buena me han dejado una ¡¡MAQUINA PARA HACER PASTA FRESCA!!. Hace canelones, lasaña, espaguetis, tallarines, ravioles, ...
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Si sois de Madrid y os gusta la música idie es posible que conozcáis a Dani Less. Es DJ del Club Independance, una discoteca muy conocida para los amantes de esta música. Dani es un buen amigo, y lleva un tiempo diciéndome que los espaguetis a la carbonara que hace ...
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Hoy os traemos un truco que a más de uno le parecerá un milagro, aunque la gran mayoría somos muy clásicos para este tipo de cocina. Hoy vamos a ver cómo cocer pasta sin olla. Sí, sí, sin olla. De esta manera, se cuece la pasta en menos tiempo, utilizando ...
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Hay muchas formas de hacer la pasta, es uno de los grandes submundos de la cocina, pero no siempre pensamos en las verduras como un buen acompañante, hasta que... descubres como yo, que con espinacas, el alimento de Popeye, te queda delicioso cualquier plato de pasta. En mi caso, he ...
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Llevo unas semanas que no paro de experimentar con recetas nuevas y sobre todo con productos mediterráneos o al menos, muy típicos de la zona. Así surgieron estos espaguetis, bautizados con Aire del mediterraneo, y digo aire, porque lo que se pretende es ligereza y aroma sin que sea muy ...
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