A la receta le llamo fajitas por no llamarla tortitas, o conos o... nombres hay muchos pero, aunque no utilice los típicos ingredientes de las fajitas, da a entender la idea: un cono de tortilla de trigo con unos pocos alimentos que combinan bien y que no se tarda nada ...
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El sábado pasado estaba sóla en mi campo y vinieron mis amigos a visitarme. Ellos trajeron comida china, pero como tenía por la nevera mozzarella y se me iba a echar a perder, me puse a pensar qué podía hacer con ella: tenía que ser algo con pocos ingredientes, porque ...
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Esta receta, como todas, tiene historia, y ha ido pasando de boca en boca y ahora, vía internet irá también expandiéndose por la red. A si que dedico esta receta a mi tía Rosa, que es quien me la contó :) Basicamente es conseguir del conocido queso cremoso Philadelphia o ...
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Hoy, he de admitir que vengo con una receta "rara" o atípica al menos, pero que si eres un atrevido o cocinillas de pura cepa como yo, verás que el sabor es.. es...mágico y delicioso, de verdad, un toque especial a la pasta...porque bueno, la receta se llama Garbanzos Marineros, ...
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Como muchos de vosotros sabréis, hoy es San Juan. Anoche, en muchos países celebraron el solsticio de verano encendiendo hogueras. Pero en España no nos contentamos con eso sólo. En muchas poblaciones celebran este día a lo grande, como en las Verbenas de San Juan de Cataluña, o las Hogueras ...
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A aquellos que estén a régimen les recomiendo dejar de leer este post ahora que aún están a tiempo, porque esta vez he querido darme un capricho y este plato es un "machacadietas". Sé que no debería publicar éstas cosas en verano, que estamos con la operación bikini y que cuesta mucho ...
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Hace no mucho me compré un vaciador de frutas, y ahora que lo tengo en la cocina siento la necesidad imperiosa de vaciar todo tipo de cosas. Al principio estuve practicando con una patata, aunque no hubo mucha mejoría después de la sesión, la verdad. Lo mismo me ha pasado con ...
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Creo que no soy la única que cuando hace algo de carne recurre a las patatas fritas a la hora de hacer la guarnición. Es fácil, rápido y no nos calentamos la cabeza, pero hay veces que por eso de que no se me quede cara de patata, prefiero decantarme ...
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Otro día más, otra receta más, queridos cocinillas. Hoy vamos a tirar de nuestro querido amigo el señor pollo, siempre tan polivalente. En este caso tenía que aprovechar que teníamos 5 jamoncitos (muslos más tiernos) que llevaban camino de morirse de risa, y los decidimos aprovechar, y si a eso ...
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Es un arroz, pero mas que arroz es un Risotto, requiere su tiempo y su mimo hacerlo, pero el resultado sorprende, por lo nuevo del sabor (estamos acostumbrados al sabor del limón en horneados, frituras o muy precariamente con el famoso pollo al limón de los chinos, pero esto es ...
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