Los que leéis mis recetas ya sabéis que tengo la mala costumbre de no saber, jamás, qué cosas tengo por la cocina. El inconveniente que me persigue estos días es que una lapidaria carga de trabajo ha caído sobre mis hombros, y no paro de generar labores que engullen mi ...
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He de reconocer que soy muy distraído en relación al inventario que tengo por casa. Me gusta el orden y la pulcritud, pero siempre pierdo la cuenta de qué dispongo y qué me falta, así que cuando llegan las rutinarias horas de cocinar, suelo encontrarme solo en la cocina, observando ...
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Os voy a confesar que he sufrido mil y una condenas y frustraciones para hacer esta receta de hoy. No había preparado buñuelos en toda mi vida, y tampoco me han gustado mucho a lo largo de mis vivencias, ni si quiera lo maternos, que estaban fraguados con muchísimo cariño ...
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Hace ya un tiempo os escribí la receta de una sencilla y rápida tortilla de patatas fritas de bolsa. En esta ocasión he decidido rendir culto a la verdadera y única deidad de los mortales: la tortilla de patatas de la madre tierra. Además, me venía de perlas, porque quería aprovechar ...
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Siempre que paseo de camino a mi casa me quedo pasmado ante los escaparates de restaurantes donde preparan jugoso Kebap, y empiezo a notar como su embriagador perfume comienza a tentarme y el estómago ruge y exige combustible. Pero cuando ya tengo un pie dentro del restaurante, hago un esfuerzo ...
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Esta semana toca repetir estrés interminable. Repito el insano pero necesario ejercicio de vivir sin un respiro, trabajando en proyectos y teniendo citas que nunca terminan. Apenas puedo pasar por casa al mediodía, como un pato mareado, y soltar blasfemias por las vastas escaleras que conducen hasta mi fantástico quinto ...
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Hoy toca preparar un plato árabe completo y nutritivo, ya que estos días estoy de rodaje. Por fin he tenido la oportunidad de dirigir mi primer videoclip profesional, así que voy de un sitio para otro, sin respiro, con cámaras arriba y trípodes abajo. En mi casa se hospeda mi ...
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Por fin os puedo traer éste artículo sobre una de las bebidas más reconocidas mundialmente desde tiempos ancestrales: la cerveza. Los datos más antiguos sobre la existencia de la cerveza se remontan a la antigua Sumeria, donde se describía como una bebida que “cociendo pan y deshaciéndolo en migas, se prepara ...
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Ser un tipo soltero, sin trabajo y amante del vino, siempre, mires por donde lo mires, trae experiencias nuevas. Para la receta de hoy, primero se me ocurrió hacer un pan. Sí, directamente, un buen pan casero. Os prometo enseñaros los resultados y la receta en mi próxima publicación. Pero ...
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Empieza la semana, y con ella, todo el mundo regresa a la dura noria de trabajos, estudios, proyectos, viajes y compromisos de todo tipo. En un tiempo pasado, recuerdo como siempre me quejaba de la falta de tiempo en mi rutina para cocinar platos sanos, así que intentaba justificarme de ...
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