Aunque casi nunca suelo comer pescado, no me he podido resistir a esta receta de la BBC. Se puede preparar con casi cualquier pescado blanco. Yo lo he hecho con merluza porque como ya os he dicho, no soy muy fan de los pececillos así que no quería que tuviera ...
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Uno de los recursos que más a mano tenemos los Cocinillas son las pastas y el arroz, ya que se preparan fácil, rápido y uno no ensucia demasiado cocinándolos. Por eso son un alimento al que recurrimos a menudo, cuando hay poco tiempo y preparar un buen plato no es ...
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Una de las cosas que menos me gustan de la Navidad, es que siempre compro mil ingredientes para hacer mil platos distintos y luego la mitad acaba sin hacerse, porque como siempre, he planificado una cena para 80 en vez de para 12. Da igual que pasen años y años, ...
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Pollo al coco, la receta suena rara y extravagante, pero no os asustéis, no sabe mucho a coco, pero tampoco sabe poco, lo justo, el toque especial que hace que una receta sea especial y te deje este sabor en la boca difícil de olvidar. Normalmente la recete de pollo ...
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El título ya lo dice todo… una receta facil, muy sana y con un punto exótico, como a mi me gusta. Ingredientes (para 2 personas) 80 gr. de fideos chinos ½ pastilla de caldo de carne concentrado 1 diente de ajo 1 pimiento verde 1 cebolla 1 zanahoria 200 gr. de champiñones (preferiblemente frescos) 2 filetes de ternera Aceite Sal 10 cucharadas soperas ...
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Esta es una receta muy sencilla que aprendí hace tiempo y he ido modificando para hacerla aún más sencilla y con los ingredientes que se puede conseguir en España fácilmente, porque algunos de los usados en el arroz indonesio son algo más complicados. Esta es la versión base, pero se ...
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Últimamente he vivido dos experiencias culinarias relacionadas con chipirones espectaculares. Primero Loli, una lectora habitual, me preparó unos chipirones rellenos que están de cine, de lo mejor que he probado y espero que os podamos ofrecer pronto porque pretendo robarle la receta. Después el fin de semana pasado disfruté de ...
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Seguro que muchos conocéis este plato de los restaurantes chinos. Yo de hecho tengo mis sospechas sobre que no sea un plato chino, o que la versión china no tenga absolutamente nada que ver, y el que nosotros conocemos es como lo cocinan aquí en España. Aún así está riquísimo, ...
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Hoy cocina otra de nuestros queridos Cocinillas, Natalia, la recordaréis de su pollo con mostaza y cardamomo. Es una receta muy original a la par que un clásico, un clásico retransformado. Os dejamos con ella: Si os apetece darle un toque nuevo a algunas recetas de siempre podeis probar la quinoa como ...
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Os traemos otro clásico de la cocina china, al menos de lo que comemos en España como comida china, los rollitos de primavera. Lo más curioso que encontraréis es el ahorro que supone hacerlos en vez de pedirlos. Y diréis, "hombre, normal..." No, no, en este caso es exagerado, ahora ...
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