Con esta cierro el ciclo "Asia, qué buena estás! " de estas semanas con otra receta infalible que no puede faltar en un buen menú chino. Hoy toca: Ensalada china. Como la ensalada en sí misma no tiene mucho misterio, además de la receta os traigo una curiosidad sobre un ingrediente ...
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El título ya lo dice todo… una receta facil, muy sana y con un punto exótico, como a mi me gusta. Ingredientes (para 2 personas) 80 gr. de fideos chinos ½ pastilla de caldo de carne concentrado 1 diente de ajo 1 pimiento verde 1 cebolla 1 zanahoria 200 gr. de champiñones (preferiblemente frescos) 2 filetes de ternera Aceite Sal 10 cucharadas soperas ...
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Hoy os traemos otra de las magníficas recetas de una de nuestras colaboradoras favoritas, Natalia. La recordaréis por ejemplo de la Quinoa Tres Delicias o de su Pollo con mostaza y cardamomo que preparó para vosotros. Os dejo con ella: Esta receta es el mi plato favorito del restaurante Wagamama y es muy ...
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Hoy vengo con la intención de animaros a preparar un clásico de toda la vida: Las lentejas con chorizo. Seguro que, como yo, os pensabais que este era uno de esos platos que sólo les salen a las madres (que yo siempre he creído que durante el parto les implantan un ...
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Los tallarines Yakisoba son uno de los clásicos de la cocina japonesa, y hoy vamos a aprender a preparar esta fácil receta. Podría ser mucho más complicada, pero no vamos a entrar en cómo preparar la salsa, sino sólo el plato, ya que la salsa Yakisoba es algo complicada de ...
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Hoy vamos a preparar unas carrilleras de cerdo, un plato que no es demasiado común, pero que si preparas siguiendo esta sencilla receta te va a enamorar, porque tiene un gusto y un tacto en el paladar incomparables. Aunque las carrilleras entran en el grupo de la casquería no os ...
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Seguro que muchos conocéis este plato de los restaurantes chinos. Yo de hecho tengo mis sospechas sobre que no sea un plato chino, o que la versión china no tenga absolutamente nada que ver, y el que nosotros conocemos es como lo cocinan aquí en España. Aún así está riquísimo, ...
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Hoy cocina otra de nuestros queridos Cocinillas, Natalia, la recordaréis de su pollo con mostaza y cardamomo. Es una receta muy original a la par que un clásico, un clásico retransformado. Os dejamos con ella: Si os apetece darle un toque nuevo a algunas recetas de siempre podeis probar la quinoa como ...
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Os traemos otro clásico de la cocina china, al menos de lo que comemos en España como comida china, los rollitos de primavera. Lo más curioso que encontraréis es el ahorro que supone hacerlos en vez de pedirlos. Y diréis, "hombre, normal..." No, no, en este caso es exagerado, ahora ...
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En la carnicería a la que acostumbro a ir no suelen tener esta parte de la ternera, sólo alguna que otra vez, así que yo, siempre que la tienen la pido y voy acumulándola para una ocasión especial. Este fin de semana vino mi hijo de visita, así que ya que ...
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